04-02-2010  NRCS依据SABS标准抽查南非鱼类重金属含量

冷冻的鱼类产品属于南非国家标准局（SABS）认证管制的产品。NRCS（南非国家强制性规定监管部门），做为鱼类及鱼类产品安全质量的管理部门，为保证食用鱼类不会由于甲基汞对广大消费者带来安全隐患，近日来对南非海岸的鱼类重金属含量进行了抽查。
NRCS多年以来对除甲基汞以外的其他重金属，包括鱼及鱼类产品中的铅和镉含量进行控制，以确保符合南非SABS法规及标准要求。这使得此次抽查结果显示目前南非的鱼类甲基汞含量越来越低。
但是所有的鱼类和贝壳类（SABS认证管制类产品）都含有水银的痕迹，但是这种情况不仅仅在南非的鱼类检查中有出现，水银和甲基汞在自然的水生食物链中都有。